Korona og endring i kostholdsvaner

Undersøkelser om nordmenns vaner etter koronautbruddet avdekker noen bekymringsfulle tendenser. Vi både trener mindre og spiser mer usunt. 

Det er spesielt unge under 30 år som oppgir at de spiser mer usunt enn før. I tillegg viser det seg at husholdninger med flere personer er de som oppgir at de spiser mer usunt enn før. 

Videre viser en annen undersøkelse at vi trener mindre enn før. Totalt sett kan disse to faktorene slå uheldig ut på lang sikt.

Unge Kokker mener at det skal være lov å kose seg, og i en hverdag hvor mye er forandret kan felles måltider være et viktig samlingspunkt. Enten det er rundt kjøkkenbordet eller via en skjerm. Men vi vet også at med med enkle grep kan kosen bli både god og sunn, så her har vi samlet noen tips til dere for en litt sunnere hverdag.

: 

Bytt ut 
1.fint mel med grovt mel

2.is eller brus med en god smoothie

3.pølser på grillen med fiskekaker/fiskeburger

Det å spise kake og gotteri i helgene er smart.

Spis godt med frukt og grønnsaker, samt husk vann som tørstedrikk.

En fin og enkel måte å røre på seg kan være å
hoppe på trampolina, gå en tur og sykkeltur.

De enkle små grepene er oftest de beste 🙂

For inspirasjon – se Erik og Ellens karanten kokkeskole:
Vi lager pizzasnurrer

Bakgrunn:
Farvel til sunn mat i koronakrisen
3 av 10 i dårligere form